Connaissez-vous le Charmant cocktail ?

Nous pourrions le nommer le Kirr de La Reid 🙂 !

Dans une flûte à champagne, versez deux à trois centimètres de Merveille de la Charmille, et remplissez le verre avec du Château de l’Oûrlaine, très frais.

Vive le Charmant cocktail, un apéritif typiquement reidois !

À votre santé !

La Merveille de la Charmille est en vente au Syndicat d’Initiative au prix de 15€. Le Château de l’Oûrlaine est en vente notamment à l’AD Delhaize et chez Andrien.

Remise des prix des Façades fleuries 2017 : écho et photos

Le vendredi 13 octobre 2017,
c’était la fête et l’effervescence au réfectoire de l’école communale à La Reid :
on y remettait les prix du
concours des Façades fleuries 2017 !

Après le très intéressant exposé de M. Alexis Stibert sur les plantes comestibles de nos jardins, déjà transmis dans un précédent article, une pause a permis aux participants :

  • de déguster le « Charmant cocktail » 🙂 : savoureux mélange de Merveille de la Charmille et Château de l’Oûrlaine
  • de mieux faire connaissance avec les autres participants
  • de découvrir et/ou de pré-choisir (pour soi, sans le dire aux autres !) les prix
  • d’acquérir des billets de la célèbre tombola !

Voici quelques photos des très nombreux prix parmi lesquels les participants au concours ont pu choisir :

Et après la remise des prix, a eu lieu le tirage de la tombola par une main absolument innocente, celle de Noémie qui, bien sagement, sur les genoux de sa bonne-maman, Françoise, a sélectionné les billets vainqueurs… Là, c’était le président, Jean-Paul Frisée, qui composait et attribuait les lots : certains participants sont repartis bien chargés !

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Connaissez-vous tous les « produits » du SI ?

Publications, cartes de promenade, cartes postales, verres à pékèt,
et Merveille de la Charmille sont en vente au bureau du Syndicat !

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La Merveille de la Charmille est arrivée…

… et vous avez été nombreux
à la découvrir et à la savourer lors de la Saint-Fiacre 2016 !

Aux commandes de la dégustation, deux Nicolas  🙂 :

  • Nicolas Klingler, celui des Vins & Elixirs de Franchimont, la société coopérative qui a exploité les bourgeons de charme de la Charmille de La Reid pour produire cette nouvelle liqueur, en collaboration avec le SI ;
  • et « notre » Nicolas (Thonard), celui du SI, qui gère, de main de maître, le bar lors de la Saint-Fiacre (avec son beau chapeau de paille !)

Vous pouvez désormais vous procurer la Merveille de la Charmille, au prix de 15€ la bouteille, au SI (aux heures de permanence), ou chez deux commerçants reidois : Le petit Caddy et la boulangerie Cortin.

Une suggestion : déguster la Merveille de la Charmille en apéritif,
en l’allongeant avec du Château de l’Oûrlaine -nous, on aime ♥ !

La « Merveille de la Charmille » est née !

 (Photo de gauche © La Meuse)

La Merveille de la Charmille est produite avec des bourgeons des charmes de la célèbre Charmille de La Reid : cette nouvelle liqueur est une création, réalisée à la demande du Syndicat d’Initiative de La Reid, par la société coopérative theutoise Vins et Élixirs de Franchimont

Voici des extraits de l’article de La Meuse de ce vendredi 12 août :

Une liqueur 100 % charmille
Avec les fruits de la plus grande charmille d’Europe
Un article signé B.B.

« Merveille de la charmille » : c’est le nom de la nouvelle liqueur dédiée à la charmille de la Reid, qui est la plus longue d’Europe. S’il y avait déjà un alcool consacré à cette particularité theutoise, il n’était pas fabriqué dans la région ni avec les bourgeons de la Charmille proprement dite. C’est maintenant le cas. La première fournée de ce nouvel alcool sera présentée le 28 août.

Ne confondez pas « liqueur de la charmille » et « Merveille de la charmille ». Si les deux produits sont consacrés à la Charmille de La Reid, la plus longue d’Europe avec 573 mètres de long, il s’agit de l’ancienne et de la nouvelle formule de cet alcool.

« Il y a une quinzaine d’années, le Syndicat d’Initiative de La Reid a créé une liqueur consacrée à la charmille. Puis comme on est dans la même entité que la société des Vins et Élixirs de Franchimont, on a décidé de faire un partenariat », explique Jean-Paul Frisée, le président.

Mais il ne s’agit pas que d’un changement de fabricant. C’est une toute nouvelle recette de la liqueur consacrée à cette charmille, une des merveilles du patrimoine theutois, qui a été créée. « On a décidé d’utiliser cette fois les bourgeons de la charmille de La Reid, de faire une vraie liqueur avec les vrais bourgeons de la charmille pour avoir un produit vraiment local, explique Nicolas Klingler, des Vins de Franchimont. Et naturel, il n’y a pas de colorant. Sa couleur verte est obtenue uniquement grâce aux bourgeons. »

Le 18 avril dernier, 6 kg de bourgeons ont été cueillis dans la partie sud de la Charmille, la plus ensoleillée. Ils ont ensuite été mis à macérer dans de l’alcool. Les bourgeons ont donc donné leurs arômes et leur couleur à l’alcool. Puis on a rajouté de l’eau et du sucre pour arriver au produit désiré. Ce sont les membres du Syndicat d’Initiative qui ont dégusté les différentes formules, avant de s’arrêter sur une recette précise. Elle présente un taux d’alcool de 33º.

Une centaine de bouteilles ont été produites cette année. Et c’est le 28 août prochain, lors de la foire de la Saint-Fiacre de La Reid que l’on pourra goûter et acheter le nouveau breuvage. Il sera ensuite en vente au Syndicat d’Initiative, chez des liquoristes de Spa et Theux et dans quelques restaurants de la région. Toujours l’aspect local avant tout.

La foire Saint-Fiacre, le dimanche 28 août dès 6h30 à La Reid.

Prix de la bouteille : 15€.

Et voici le reportage de RTL, le même jour !

http://www.rtl.be/videos/page/rtl-video-en-embed/640.aspx?VideoID=592070
L’allée de charmes de La Reid, près de Theux, attire les visiteurs

Photos de la réalisation de la liqueur et des premières bouteilles !